Bagaimana Membuat Terik daging sapi Anti Gagal

Solo memang terkenal dengan olahan masakan daging sapinya. Tak hanya punya selat dan tongseng, Solo juga punya makanan khas bernama Terik Daging. Dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi baru, yang memiliki rasa kaldu lebih kuat dan dibuat dari daging segar berkualitas, Mama bisa hadirkan citarasa yang umami dan membuat keluarga ketagihan.

Cara membuat Terik daging sapi sebenarnya sama dengan pembuatan Terik daging sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Terik daging sapi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Terik daging sapi ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Terik daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terik daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terik daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terik daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik daging sapi menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terik daging sapi:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi,rebus sampe empuk.
2. Sediakan bumbu halus:.
3. Gunakan 2 bwg putih.
4. Sediakan 2 bwg merah.
5. Siapkan 2 kemiri.
6. Ambil 1 btg serai.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt gulpas.
9. Sediakan secukupnya kecap manis.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Siapkan minyak untuk menumis.
12. Ambil 1 bks santan instan.

Kalau bicara tentang masakan terik, selalu mengingatkan kepada ibuku (mbah utinya anak-anak). Saat lebaran fitri atau setelah lebaran adha biasanya terik selalu disajikan berdampingan dengan rendang. Rasa terik yang legit dan gurih menjadikannya favorit anak-anak. Lihat juga resep Terik Daging Sapi Tanpa Santan enak lainnya.

Cara menyiapkan Terik daging sapi:

1. Tumis bumbu halus & masukan serai + daun salam,aduk sampe harum.
2. Masukan potongan daging sapi yg sdh direbus,tambahkan 3 gelas air.
3. Tambahkan 1 bks santan instan aduk hingga merata,kemudian tambahkan gulpas,garam,kecap manis,koreksi rasa.
4. Biarkan sampe kuah susut dan kental,angkat dan sajikan.

Dan tidak seperti opor yang biasanya menggunakan ayam kampung, resep terik daging ini menggunakan daging sapi has dalam sebagai bahan bakunya. Dengan bumbu yang beraneka ragam dan santan kental menjadikan hidangan ini bercita rasa sangat gurih, cocok dipadukan dengan masakan sayuran yang tidak banyak memakai bumbu, misalnya sayur bening bayam. Terik merupakan salah satu hidangan lauk berkuah khas Jawa Tengah. Kuah gurih dalam hidangan ini berasal dari penggunaan santan yang dipadu dengan beragam bumbu rempah. Biasanya hidangan Terik dibuat menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terik daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Widya yang telah sudi berbagi Terik daging sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini