Resep Rawon sapi yang Bisa Manjain Lidah

Rawon sapi

Pembuatan Rawon sapi sebenarnya mirip dengan pembuatan Rawon sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Rawon sapi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rawon sapi ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon sapi menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon sapi:

Ambil 500 gram Daging sandung lamur.
Ambil 500 gram Daging khas dalam.
Gunakan 2.5 liter Air.
Gunakan secukupnya Minyak kelapa kara.
Ambil Bumbu halus.
Sediakan Buah kluwek 7 buah.
Ambil 10 siung Bawang merah.
Siapkan 5 siung Bawang putih.
Sediakan 2 sdt Merica butiran.
Ambil 1 sdm Ketumbar sangrai butiran.
Siapkan 4 buah Kemiri sangrai.
Ambil 2 ruas jari Jahe.
Ambil 1 ruas jari Kunyit.
Sediakan Jinten 1/2cth.
Sediakan 5 buah Cabe merah kriting.
Gunakan Bumbu tambahan.
Gunakan 1 buah Tomat matang iris jadi 8 bagian.
Ambil 4 batang Sereh geprek.
Sediakan 3 ruas jari Lengkuas geprek.
Ambil 10 lembar Daun jeruk.
Sediakan 4 lembar Daun salam.
Siapkan secukupnya Gula merah.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Kaldu sapi jays.
Gunakan Topping.
Siapkan secukupnya Sambal cabe rawit.
Siapkan secukupnya Kerupuk bawang.
Ambil secukupnya Telor asin.
Ambil Irisan daun bawang secukupnya.
Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
Siapkan secukupnya Toge pendek kacang hijau.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon sapi:

Daging sapi di rebus dalam air mendidih 15menit kemudian angkat lalu potong-potong dan cuci bersih.setelah itu rebus kembali selama 15 menit kemudian tiriskan.disini saya merebus ditambahkan daun salam..
Buah kluwek di cuci bersih ambil daging nya yang warna hitam kemudian rendam di air panas sampai lunak kemudian sisihkan..
Haluskan bumbu halus seperti bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar,jinten,kluwek,cabe merah kriting kemudian sisihkan..
Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi lalu masukkan daging sapi aduk rata kemudian masukkan air sebanyak 2.5liter gunakan api besar sampai air berkurang 1liter nya masukkan tomat iris, gula merah,garam,kaldu sapi aduk rata koreksi rasa.biarkan sampe kuah menyusut lagi sedikit lalu sisihkan.klo saya dibiarkan selama 2 hari taro di kulkas tapi setiap hari di angetin.dijamin rasanya enak banget kuah nya kental.
Jika akan dimakan panasin lagi rawon nya.siapkan mangkok kemudian taburi toge kacang ijo,daun bawang lalu tambahkan jeruk nipis,sambel cabe rawit,kerupuk,telor asin..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Maria yang telah mau share Rawon sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk