Langkah Mudah untuk Membuat Docang makanan khas cirebon Anti Gagal

Docang makanan khas cirebon Cirebon kerap dijadikan kota tujuan wisata bagi penduduk lokal yang ingin menghabiskan waktu libur bersama teman ataupun keluarga. Kota Cirebon memang layak jika menjadi salah satu destinasi berlibur karena menawarkan banyak hal, seperti wisata sejarah mengenai kerajaan Islam, kisah para wali, situs-situs peninggalan zaman Belanda, dan tak lupa makanan khas Cirebon yang bisa membahagiakan. Cirebonmedia.com-Makanan khas Cirebon yang satu ini memang tidak terlalu dikenal jika dibandingkan dengan empal gentong dan nasi jamblang.

Pembuatan Docang makanan khas cirebon sebetulnya mirip dengan pembuatan Docang makanan khas cirebon pada umumnya. Namun perbedaan dari Docang makanan khas cirebon terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Docang makanan khas cirebon ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Docang makanan khas cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Docang makanan khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan docang makanan khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan docang makanan khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Docang makanan khas cirebon menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Docang makanan khas cirebon:

Ambil 1 papan oncom/dage.
Sediakan Bawang merah.
Ambil Bawang putih.
Sediakan 3 bh cabe merah kriting.
Sediakan Laos (geprek).
Ambil Salam.
Sediakan Sambal : cabe rawit rebus ulek.
Sediakan Lontong.
Gunakan Kelapa parut.
Siapkan Daum singkong rebus.
Sediakan Taoge.

Sebelumnya, docang berasal dari bahasa Cirebon itu sendiri yaitu singkatan dari dua kata antara Bodo (baceman) yang terbuat dari oncom dage dan Kacang Hijau yang dijadikan Toge, dan dipadukan dengan lontong, daun singkong, serta kerupuk yang di kolaborasikan. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang menarik perhatian adalah docang, kuliner khas Cirebon yang sudah dikenal sejak berabad-abad silam. Jika ditarik sejarahnya, makanan bercita rasa gurih, pedas, dan sedikit asam ini memiliki cerita yang menarik untuk dibahas. Sebetulnya, ada beberapa versi sejarah kuliner docang.

Cara membuat Docang makanan khas cirebon:

Rebus air bersama Laos geprek dn daun salam hingga mendidih.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah.. Tumis bersama oncom yg sdh dilunakan (ulek kasar).
Masukan tumisan bumbu tadi kedlm rebusan air.. Beri penyedap rasa.
Tata lontong, daun singkong, kelapa parut lalu siram dgn kuah oncom.. Tambah kan sambal.. Panas dsn pedas lbh nikmat.

Hanya saja, sejarah ini yang paling populer di kalangan msyarakat Cirebon. Dengan banyaknya cerita dan legenda mengenai docang, tapi pastinya ia tetap terkenal sebagai makanan lezat khas kota Cirebon yang banyak dicari oleh banyak kalangan. Docang merupakan salah satu kuliner tradisional khas Pantura Cirebon. Docang tersebar hampir di setiap wilayah Cirebon, baik perkampungan maupun tempat wisata. Sebagian besar penjual docang Cirebon merupakan turun temurun dari orang tua mereka.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Docang makanan khas cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Eka yang telah sudi berbagi Docang makanan khas cirebon semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk