Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam yang Lezat Sekali

Opor Ayam You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Cara membuat Opor Ayam sebenarnya mirip dengan pembuatan Opor Ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Ayam ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Opor Ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

Sediakan 6 siung Bawang merah.
Ambil 5 siung Bawang putih.
Gunakan Biji Ketumbar 1 sdt penuh.
Gunakan 2 bulatan Kemiri.
Gunakan 3 irisan tipis Jahe.
Gunakan 1/2 ruas jempol Kunyit.
Siapkan 2 irisan Lengkuas.
Sediakan 1 cm Kencur.
Siapkan 1/4 sdt Pala.
Gunakan 1/2 sdt Jintan.
Siapkan 1 batang Serai.
Sediakan Daun jeruk 2 helai angka 8.
Ambil 450 ml Air.
Sediakan 1 bungkus Santan kemasan.
Siapkan 500 g Ayam segar.
Gunakan 3 sdm Gula.
Gunakan 1 sdt Garam.
Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam) Recipe by Love-is-good.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

Haluskan semua bahan kecuali serai dan daun jeruk..
Tumis hingga harum, masukkan pula daun jeruk dan serai..
.
Masukkan ayam dan tumis² hingga ayam mengkerut. Ayamnya bisa mentah atau sudah digoreng dahulu ya. Bila digoreng, gorengnya asal matang saja..
Lanjut masukkan air dan tutup wajan. Bila ayam tidak digoreng (mentah) maka untuk proses ini diperlama hingga ayam empuk dan matang sempurna..
Bila sudah 5 menit dari mendidih Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk..
Bila dirasa ayam sudah empuk matang, Lanjut berikan santan kemasan dan koreksi rasa..

I started to learn how to cook Indonesian food and this one is a keeper. It's a mild chicken curry style dish that is a fav among kids here. My sister-in-law gave me this recipe and it turned out pretty good the first time I tried. Hopefully others will enjoy this too. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Lestari yang telah sudi share Opor Ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter