Resep Sate Maranggi yang Lezat Sekali

The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it. Sate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel.

Cara membuat Sate Maranggi sebetulnya serupa dengan pembuatan Sate Maranggi pada umumnya. Namun perbedaan dari Sate Maranggi terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sate Maranggi ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Maranggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Maranggi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Maranggi:

1. Sediakan 500 Gram daging sapi (Potong Dadu).
2. Siapkan Beberapa lembar daun pepaya.
3. Sediakan Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk.
4. Ambil Bumbu Halus :.
5. Siapkan 6 Siung bawang merah.
6. Ambil 4 Siung bawang putih.
7. Siapkan 1 Ruas jari jahe dan lengkuas.
8. Sediakan 1 Sdm air asam jawa.
9. Sediakan 1 Sdt Ketumbar.
10. Sediakan Secukupnya gula merah.
11. Sediakan Bumbu Oles :.
12. Sediakan 1 Bungkus kecap manis.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
14. Gunakan Sambal :.
15. Gunakan 1 Bungkus kecap manis.
16. Siapkan 2 Siung bawang merah (Digoreng terlebih dulu).
17. Ambil 4 Buah cabai rawit (Iris sesuai selera).

Sate Maranggi Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. The place is spacious and you will eat together with hundreds of oyher people.

Cara menyiapkan Sate Maranggi:

1. Haluskan semua bumbu. Taburi garam, lada dan kaldu bubuk..
2. Campurkan bumbu halus dengan daging yang sudah dipotong dadu. Aduk rata. Bungkus menggunakan semua daun pepaya, diamkan selama 30menit (Supaya daging empuk dan bumbu meresap sempurna).
3. Tusuk daging menggunakan tusuk sate, susun sesuai selera. Setelah selesai, olesi sate dan panggang diatas bara api..
4. Setelah matang, sajikan bersama sambal kecap.

Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang. Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi. Biasanya disajikan dengan sambal cabai dengan nasi atau lontong. Perpaduan rendaman bumbu dengan daging menimbulkan rasa khas dan menggoyang lidah. Sate Maranggi (Tulisan Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ) merupakan makanan khas warga daerah Sunda, Indonesia yang biasa ditemui di Jawa Barat terutamanya di Purwakarta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Agung yang telah sudi berbagi Sate Maranggi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini